A spirulina é uma cianobactéria, um tipo de microrganismo que se alimenta pormeio da fotossíntese. Ela é consumida há séculos devido aos seus benefíciospara a saúde.
Sua formação ocorre naturalmente em lagos do tipo doce, salgado e nooceano, sendo reconhecida por ser um tipo de planta aquática verde azuladaque cresce em locais de clima subtropical.
A spirulina contém em sua composição vitaminas A, C, E e as do complexo B,como B1, B2 e B3. Possui minerais importantes ao funcionamento doorganismo, como fósforo, magnésio, ferro, iodo e manganês. E também possuifitonutrientes (clorofila, betacaroteno e ficocianina), fibras, proteína e aminoácidos.